Јосип Броз Тито је важио за великог хедонисту. Иако се опуштао уз виски Chivas Regal Royal Salute стар двадесет година и пушио цигаре из Хаване, када је храна била у питању, није био посебно избирљив.

Како тврди његов посљедњи батлер Јоже Ожели у књизи „Титови посљедњи дани” југословенском предсједнику увијек би сервирали различито месо, прилоге и салате, а он би бирао шта му се у том тренутку јело.

Одбијао је само једну намирницу. – Донијели смо пужеве, а он је рекао: „не, ја баш не бих јео пужеве”, открио је славни шеф кухиње који је са супругом седам и по година бринуо о предсједниковој храни и пријемима у његовој резиденцији на Брду код Крања.

Јосип Броз Тито обожавао је загорску кухињу, а преиј свега штрукле. Од меса је посебно волио говедину, а јутро је започињао кратким еспресом без шећера.

Када је у Северној Кореји добио на поклон чај од гинсенга, започео је с ритуалом испијања овог напитка прије спавања. Узимање чаја од гинсенга у Азији позната је пракса већ више од 5000 година, а његове благодети су бројне: побољшава опште стање организма и менталну активност, а превентивно делује и против многих болести.

Захваљујући раду за предсједника, Ожели је кувао за многе познате особе из света политике и филма.

Приликом посјета британске краљице Елизабете друге Брионима, била јој је послужена сарма од јагњетине у виновој лози, док је посљедњи предсједник СССР-а Михаил Горбачов посебно волио Ожелијеву паштету од пастрмке, пренио је лист Објектив.

Славна филмска дива Елизабет Тејлор је вољела да једе бифтек, а њен супруг Ричард Бартон највише је уживао у месу на жару.

Након смрти Јосипа Броза Тита, Ожели је био главни кувар љубљанског хотела “Лев” и избора за Мис свијета. Као члан Француске кулинарске академије радио је као консултант на многим свјетским пројектима и учествовао у бројним хуманитарним акцијама кувајући за сиромашне на свим континентима.